Les Oeufs du Moulin d'Aussel

L’exploitation de Flavien Taixe est installée dans la commune de Puisserguier sur un terrain de deux hectares et demi, où 1 500 poules pondeuses gambadent en liberté. Ce grand terrain permet un parcours extensif avec une rotation des parcs pour avoir un enherbement constant. Des arbres fruitiers complètent le parc pour permettre aux poules de profiter de l'ombre et de se nourrir des fruits qui tombent des arbres.