En février, faites le tour de la bio en 80 plats !
Voyage, voyage (plus loin que la nuit et le jour) !
Envie de parcourir le monde dans votre cuisine ? Nous vous invitons à un voyage culinaire haut en couleurs ! Chez Biocoop, retrouvez de nombreux produits bio et équitables pour voyager et laisser libre cours à votre imagination : riz thaï, épices, lait de coco, tortilla, pizza, shoyu, tahin…
Des produits d’ici et d’ailleurs aux exigences toujours élevées !
Nous vous proposons un large choix de produits, toujours dans le respect de notre cahier des charges :
- Maïs, colza, riz, soja… garantis sans OGM (ou ingrédients issus de ces matières premières)
- Coco, épices, chocolat, sucre… en priorité voire exclusivement équitables
- Des recettes élaborées avec des ingrédients bio de qualité et non ultra-transformés
- Des produits exotiques mais qui ne prennent jamais l’avion !
Le commerce équitable au cœur de notre ADN
Café, thé (hors thés du Japon), cacao*, sucre de canne* ou encore fruits exotiques tels que bananes (hors Europe), ananas, mangues... autant de produits 100% bio et équitables à retrouver dans votre magasin Biocoop ! Repérez les logos pour identifier les produits en rayons : SPP, Bio Partenaire, Fair for Life, WFTO, Fairtrade Max Havelaar...
C’est bon ! C’est de saison !
Biocoop propose en priorité des fruits & légumes au plus près, de saison, issus du commerce équitable et toujours 100% bio !
Les légumes de février : ail, betterave, carotte, cèleri, choux, courge, échalote, endive, fenouil, navet, oignon, panais, patate douce, poireau, potimarron, topinambour, radis noir…
Les fruits de février : clémentine, citron, kiwi, orange, orange sanguine, poire, pomelos, pomme…
| Monsieur et Madame Patate…douce !Chez Biocoop, 80% des patates douces sont d’origine française*.
En 2020, la patate douce revêt ses habits tricolores avec pour ambition de devenir la star de nos étals. Jusqu’en avril, retrouvez dans votre magasin la patate douce Beauregard, à la peau rosée et à la chair orangée. * En complément : Espagne et Italie |
Le saviez-vous ?
Mystérieux tubercule, la patate douce est originaire d’Amérique centrale. Cultivée depuis des millénaires, elle est ramenée en Europe par Christophe Colomb au XVème siècle. En France, elle fait son apparition sur les étals des marchés et dans nos jardins au milieu du XVIIIème siècle.
-15% sur une sélection de produits Biocoop pour vos recettes exotiques ! *
Du 3 au 29 février en magasins
Le plein d’idées fraîches !
| Falafels 240 g
Florentin
Spécialité libanaise cuisinée selon la recette traditionnelle, à partir de 70% de pois chiches, oignon, persil, cumin et ail. L’entreprise Florentin est spécialisée depuis 25 ans dans la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale bio, sans colorants, sans OGM ni arômes artificiels.
Idéal en plat avec des légumes de saison, dans un buddha bowl ou un sandwich. |
| Houmous tahini au sésame 150 g
Bio-Verde
Spécialité orientale préparée à base de pois chiches entiers secs, de tahini, d’huiles d’olive et tournesol et d’épices (persil, ail, cumin, paprika, piment). Bio-verde est une entreprise familiale créée en 1983, pionnière dans l’épicerie fine biologique.
Idéal à l’apéritif ou en entrée avec un pain oriental. |
| Pizza italienne 350 g
Carte Nature
Pizza composée de billes de mozzarella, coppa et tomates mi-séchées. La pâte est préparée dans le Gers, selon la tradition boulangère à partir de farine du Sud-Ouest de la France. Carte Nature est un fabricant français spécialisés dans les produits traiteurs frais et bio depuis 1999.
Pour un voyage en Italie ("tous les deux sur les chemins"). |
| Cottage cheese sans lactose 150 g
Züger Frischkase
Fromage frais sans lactose, crémeux et granuleux. Ce cottage cheese, riche en protéines et faible en matières grasses, est particulièrement digeste.
A cuisiner dans vos plats salés ou sucrés, en salade ou au petit-déjeuner ! |
Ma petite épicerie
| Lait de coco 40 cl
La Maison du Coco
Lait de coco extrait à partir de noix de cocos fraiches et mûres. Depuis 2008, La Maison du Coco propose une large gamme de boissons, aides culinaires, sucres et tartinades à partir de noix de coco bio et équitables.
Pour vos recettes sucrées et salées. |
| Arachides grillées nature EN VRAC
Agrosourcing / Base Organic Food (Sud-Ouest)
La traditionnelle arachide grillée, juste toastée pour développer toutes ses saveurs. Agro Sourcing est spécialisé dans l’importation et la distribution de fruits secs et bios à travers la construction de filières courtes et pérennes.
Base Organic Food est spécialisée dans la création de filières de production de fruits secs, graines, céréales exclusivement bio.
A l’apéritif ou pour agrémenter vos plats d’ici et d’ailleurs. |
| Curcuma en poudre 500 g
Ecoidées
Racine d’une plante abondamment cultivée en Inde, le curcuma apportera saveurs et couleurs à vos plats. Entreprise familiale française, Ecoidées, propose depuis plus de 15 ans une gamme de produits bio et équitables. Les matières premières, en majorité importées directement des producteurs, sont conditionnées dans des ESAT
Idéal pour relever le goût de vos préparations. |
La compagnie du riz
Née en 2003, La compagnie du Riz travaille main dans la main avec des producteurs et partenaires engagés dans l’agriculture bio équitable et avec lesquels elle a tissé des liens durables. Elle propose de multiples variétés de riz, de sauces thaïes et de sauces soja… |
| Tagliatelles thaïes de riz ½ complet 400g Tagliatelles de riz élaborées à partir de riz broyé avec de l’eau. La pâte obtenue est coulée sur des grandes plaques puis passée au four. En fin de cuisson, les tagliatelles sont finement coupées puis séchées.
A cuisiner dans un wok, une soupe ou un bo bun. |
| Shoyu traditionnel 200ml Sauce soja obtenue par fermentation traditionnelle de fèves de soja pendant 4 mois. Le soja équitable est cultivé en alternance avec le riz par une coopérative thaïlandaise.
En assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis… |
| Riz thaï blanc EN VRAC Riz bio équitable Hom Mali cultivé par des petits producteurs à l’est de la Thaïlande, dans les plaines alluvionnaires du Mékong.
Pour toutes vos préparations ! |
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* du 3 au 29 février 2020, sur les produits sélectionnés par votre magasin parmi les références suivantes et dans la limite des stocks disponibles.
Découvrez nos 3 recettes pour vous évader du petit-déjeuner au dîner ! :
