Tarte primavera aux asperges

Ingrédients

1 pâte brisée
1 trentaine d’asperges fraîches
300g de champignons de Paris frais
3 oignons blancs
3 œufs
150g d’épaule en dés
90g de cantal
20 cl de crème fraîche
2 cs de parmesan râpé
1 cs d'huile d’olive
2 cs de ciboulette fraîche ciselée ou sèche
1/2 cc de muscade râpée
1 pincée de piment d’Espagne
sel, poivre