La Brasserie du Petit Caboulot

Plus qu’un métier, une passion ! Eric avait découvert ce milieu de partage et d’échanges, via la brasserie « amateur » et les nombreuses brasseries artisanales rencontrées, aux 4 coins de la France.
Le « caboulot » est un terme d’argot, qui désigne pour certains : un simple café populaire, un lieu où l’on peut boire, un débit de boisson à vocation artistique...